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sábado, 3 de março de 2018

Nordestino


sexta-feira, 13 de novembro de 2015

Dicas :: Dicas para a casa 07

Se quando comprar um sapato de couro e ele for muito duro, experimente passar azeite nele.

Para que a couve-flor não escureça durante o cozimento, ponha na água meia xícara de leite.

Para absorver a umidade, misture ao sal do saleiro alguns grão de feijão ou arroz.

Se guardar na geladeira metade da cebola, evite que ela resseque passando sobre o corte um pouco de manteiga.

Se tiver um espaço sobrando na gaveta da geladeira, saiba que é um ótimo lugar para guardar o feijão, desde que ele Esteja dentro de um saco plástico bem fechado.

As folhas de alface conservarão como novas na geladeira se você colocar perto delas, um limão partido.

Para fazer um delicioso purê de batatas esprema, como batatas ainda quentes e cozinhe-as já descascadas. Pouco antes de servir misture delicadamente uma clara batida em neve.

Ao cozinhar as verduras, coloque uma colherinha de açúcar. Ajuda a Manter a cor e o sabor das verduras. Evite usar o bicarbonato porque ele elimina as vitaminas.

Evite que a couve-flor escureça durante o cozimento. Coloque na água uma colher de sopa de leite e deixe a panela sem tampa.

Ao fritar peixe, coloque um ramo de salsa sem óleo da frigideira. Ele ficará mais gostoso e cheiroso.

Faça um tempero caseiro: Você precisará de 2 Maços de cheiro-verde, 6 dentes de alho e ½ kg de sal. Misture tudo no liquidificador e bata por alguns segundos. Coloque em um vidro Esterilizado e totalmente seco.

As garrafas de café ficarão sem odor ou cheiro, se colocar dentro delas, por mais ou menos 10 minutos, uma solução de água quente e sal. Depois é só enxaguar.

sexta-feira, 6 de novembro de 2015

Dicas :: Dicas para a casa 06

O arroz queimou? Se você puser uma cebola cortada ao meio na panela desaparece o cheiro de queimado.

Frite os bifes na margarina, em vez de óleo. Eles encolherão e ficarão bem mais macios.

Descasque o alho com facilidade, levando-o ao microondas por 10 segundos num recipiente com um pouco de água.

Para que as tiras de bacon não enrolem na hora de fritar, deixe-as antes de molho em um pouco de água. Seque e só depois frite. Outra opção seria furar as tirar com um garfo e leve-as ao óleo ainda frio.

Utensílios de isopor: Para limpa-los, lave com água e bicarbonato e não use sabão!

Utilize sacos plásticos para guardar alhos, pois assim eles se conservam melhor.

Para guardar os ovos coloque-os com uma parte mais pontuda para baixo, eles, nesta posição, duram mais.

Gelatina: use leite no lugar de água. Atenção: não prepare com sabores de frutas cítricas, pois vai talhar / azedar.

Para Evitar que o açúcar fique empedrado, coloque dentro do recipiente algumas bolachas salgadas.

Para apagar a churrasqueira, jogue sobre as brasas um punhado de sal.

quarta-feira, 30 de setembro de 2015

Dicas :: Dicas para a casa 01

Para tirar o queimado do fundo da panela, leve a ferver um pouco de água misturada com bicarbonato de sódio.

Torne o detergente mais eficiente, dissolvendo algumas gotas de vinagre. Suas panelas ficarão brilhando e sem gordura.

Para perfumar a cozinha depois de Usá-la, coloque num recipiente (borrifador) álcool e cravo da índia, e deixe descansar por alguns dias. Depois, é só usar. Afasta Além de perfumar o ambiente, as moscas.

Omelete mais leve: misture um pouco de leite aos ovos enquanto bate .. Ela ficará mais leve, cremosa e crescerá mais.

Quando fizer um assado, coloque junto no forno uma vasilha cheia de água Refrataria para Evitar que uma carne resseque.

Para conservar a mandioca por um mês, descasque-a, lave-a, seque e guarde em um saco de plástico fechado dentro do congelador.

Para tirar as manchas amareladas da panela depois de uma fritura, ensaboe uma parte amarelada e deixe esquentar. Depois, passe uma palha de aço enquanto a panela estiver quente.

Antes de fritar uma polenta, passe-a na farinha de trigo. Assim, ela ficará mais macia e com uma crosta crocante.

Para dar um sabor especial às batatas fritas, coloque duas rodelas de cebola um pouco antes de tirá-las do fogo.

Coloque os dentes de alho descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Assim, eles não ficam ressecados e o óleo pode ser utilizado depois como molho para saladas.

O peixe assado não grudará na fôrma e nem perderá o sabor, se você forrar uma assadeira com fatias de batata crua.

O purê de batatas ficará mais saboroso se você substituir o leite por creme de leite.

Para dar um aroma agradável ao vinagre, coloque num frasco algumas folhas de manjericão ou alecrim e depois tampe bem.

segunda-feira, 9 de janeiro de 2012

Utilidades do Sal


Sal + vinagre + farinha de trigo

Peças de decoração feitas de metal, estanho, bronze e cobre, bem como pias e maçanetas de portas podem ganhar brilho extra quando submetidas à limpeza com pasta de sal. Misture partes iguais de sal, farinha de trigo e vinagre e deixe de molho por três horas. Depois tire o sal com uma escova macia e passe um pano para lustrar.


Sal + amido de milho + água

O sal também pode poupar seu gasto com argamassa para tampar os indesejáveis buracos deixados pelos quadros. Isso porque uma pasta de partes iguais de sal, amido de milho e água é ideal para fechar buracos pequenos e rasos feitos nas paredes.


Sal + água

- Para evitar que móveis fabricados em vime branco não amarelem, limpe com água salgada.
- O sal afasta alguns insetos que podem sofrer desidratação ao entrarem em contato com ele. Prepare uma solução de sal com água e borrife nos cantos da casa para afastar formigas e outros insetos.
- A água salgada também afasta traças. Se você tem tapetes de lã, a dica é limpar o chão onde fica o tapete com água salgada. Se quiser realçar as cores dos tapetes, passe um pano umedecido com água salgada sobre o tapete, seguindo o sentido das fibras.
- Para evitar que o queijo meia-cura mof, enrole-o em um pano umedecido com água e sal antes de guardá-lo na geladeira.
- Depois de lavar a louça, mergulhe a esponja em uma solução de água salgada para evitar que micro-organismos ali se desenvolvam. A dica também vale para as tábuas (de cortar pão, carne e legumes) de madeira. Depois de lavá-las, vale passar um pano embebido em água salgada. Além de ajudar a desinfetar a tábua, deixará a madeira mais bonita.
- Jogue um pouco de água bem salgada no cano da pia da cozinha para evitar entupimentos causados pelo acúmulo de gordura.
- Borrife água salgada na casinha dos cachorros e deixe agir por uma hora. Isso ajuda a afastar as pulgas.


Sal + óleo

- Faça uma pasta oleosa com sal para retirar as temidas manchas de copos sobre as mesas de madeira. Faça na proporção de uma medida de sal para duas de óleo, de maneira que a pasta fique rala. Depois, passe um pano seco para retirar a pasta.
- Em um vasilhame de plástico coloque uma colher de chá de sal e acrescente quatro colheres de chá de álcool e já estará pronto um poderoso tira-manchas de tapetes. Basta misturar bem a solução e aplicá-la sobre aquelas manchas gordurosas dos tapetes.
- Errou na medida e viu sua torta trasbordar no forno? Borrife água salgada misturada à canela em partes iguais. A solução serve para eliminar o mau cheiro de comida queimada. Depois basta tirar o sal seco com uma escova macia e executar sua limpeza normal.


Sal + bicarbonato

- Em um litro de água, acrescente uma colher de bicarbonato e uma colher de sal. Essa solução é ótima para limpar a geladeira, já que ajuda a eliminar maus odores sem o uso de produtos químicos.
- Para tirar o amarelo das roupas de algodão e linho brancos, use as mesmas proporções da receita anterior. Desta vez, leve a mistura ao fogo e ferva as peças nessa solução.
- Para ver sua prata mais brilhante, a mistura deve incluir três colheres de sal, três colheres de bicarbonato e um litro de água. Deixe sua prataria mergulhada nessa solução durante trinta minutos.


Sal + limão + vinagre

- Vinagre, sal e limão não são só um delicioso tempero, como também um agente eficiente para eliminar manchas de mofo. Em uma solução com esses ingredientes em partes iguais, mergulhe as peças manchadas e leve diretamente ao sol e deixe secar. Só depois proceda a lavagem normal.
- Para retirar manchas de suor das roupas, dissolva quatro colheres de sal em um litro de água e deixe as peças manchadas de molho por 3 horas.
- Antes de plantar as mudas em seus vasos definitivos, deixe o vaso de molho em vinagre salgado e depois o enxágue bem com água corrente. Assim você evita o aparecimento de fungos.